Fra kjøkkenidé til ryddig salg.

Ikke ennå. Selgerkonto og søknad er ikke generelt tilgjengelige. Meld interesse på nettsiden, så gir vi beskjed når søknaden åpner. Ikke send legitimasjon, kjøkkenbilder eller foretaksdokumenter på vanlig e-post nå.

Nei. Ventelisten registrerer bare at du vil ha informasjon om åpningen. Den gir ikke selgertilgang og er ikke en vurdering eller godkjenning av kjøkkenet ditt.

Søknaden ber om selgerstatus, organisasjonsnummer når du har det, produksjonssted, salgsform, eventuell base og lagring, relevante Mattilsynet-aktiviteter og kjøkkenbilder. Opplysningene holdes separate og manglende svar blir ikke fylt inn ved gjetning.

Les slik er søknaden planlagt.

Privatpersoner og næringsdrivende kan søke med hjemmekjøkken, selvstendig foodtruck eller matvogn eller et separat produksjonskjøkken som støtter mobil eller genuint midlertidig drift.

Restauranter, kafeer, permanente takeaway-steder, bakeriutsalg, butikker, kjeder, franchiser og andre permanente serverings- eller utsalgssteder er utenfor Mama’s modell.

Ja. Hjemmekjøkken beskriver produksjonsstedet, ikke selgerstatusen. Både ENK og AS kan velge Hjemmekjøkken når maten faktisk lages i selgerens hjem.

Kjøkkenbildene brukes bare til å vurdere og følge opp godkjenningen. De vises ikke til kjøpere og brukes ikke i markedsføring.

Du oppgir alle relevante registrerte aktiviteter og steder for driften din, inkludert produksjonssted, eventuell base og lagring når det gjelder. Mama’s velger eller gjetter ikke én kategori for deg. Du har selv ansvar for å avklare og oppfylle offentlige krav før salg.

Godkjent av Mama’s betyr at Mama’s har vurdert søknaden, opplysningene og kjøkkenbildene. Det er ikke en godkjenning eller kontroll fra Mattilsynet.

Du som lager og selger maten. Det omfatter blant annet hygienisk drift, temperaturkontroll, trygge råvarer, sporbarhet, forebygging av kryssforurensning og tiltak hvis du mistenker at mat kan være helseskadelig.

Se reglene for kjøkken.

Relevant allergeninformasjon skal være riktig og tilgjengelig på den konkrete retten før kjøpet. Oppdater oppføringen hvis ingredienser eller oppskrift endres. Kan du ikke møte behovet til en kunde med alvorlig allergi, må du si det tydelig og ikke gjette.

Nei. Om aktiviteten din juridisk er næringsvirksomhet beror på de faktiske forholdene og gjeldende regler. Du må gi riktige opplysninger om statusen din og selv avklare skatt, bokføring, registrering og forbrukerplikter. Vi kan kreve dokumentasjon eller begrense tilgangen hvis statusen er uklar.

Nei. Du har ansvar for egne skatte-, avgifts-, regnskaps- og rapporteringsplikter. Opplysninger i appen kan være nyttige som dokumentasjon, men erstatter ikke ditt eget regnskap eller profesjonell rådgivning.

Bruk egne, representative bilder og en konkret beskrivelse. Oppgi riktig innhold, porsjon eller mengde, pris, allergener, tilgjengelighet og relevant informasjon om henting eller levering. Kunden skal kunne forstå hva som tilbys før bestilling.

Det kan være mulig, men nye typer produksjon eller salg kan måtte vurderes for kjøkkenet før de publiseres. Sørg også for at registreringen hos Mattilsynet dekker aktivitetene du faktisk driver med.

De tilgjengelige salgsformene og kontrollene vises i appen når selgertilgangen åpner. Du har ansvar for å holde åpningstider, antall, frister og utsolgtstatus oppdatert, slik at du bare tar imot det du kan levere.

Ja. Salg og kunder du allerede har etablert utenfor Mama’s, kan fortsette der. Bestillinger og kunder du møter gjennom Mama’s skal følges opp og betales i appen, slik at pris, status, dialog og støtte hører sammen.

Sjekk rett, antall, tidspunkt og overlevering før du svarer. Godta bare hvis du kan levere som avtalt. Når du har godtatt, skal du holde statusen oppdatert og gi kjøperen tidlig beskjed hvis noe endrer seg.

For Klar nå-bestillinger er svarmålet 15 minutter og siste svarfrist 30 minutter. For mat som lages på bestilling, er svarmålet 2 timer og siste svarfrist 24 timer. Når siste svarfrist er passert, kan du ikke lenger godta bestillingen. Appen rydder opp i utløpte bestillinger når ordrelistene hentes. Da må kjøperen eventuelt bestille på nytt; ikke lag maten for en utløpt bestilling.

Du kan avslå før du godtar. Etter godkjenning bør avbestilling bare brukes når bestillingen ikke kan oppfylles. Varsle kjøperen raskt og velg riktig grunn i appen. Gjentatte eller uforklarte avbestillinger kan føre til oppfølging.

Ikke ensidig. Kontakt kjøperen og forklar endringen. Bytte av ingredienser kan påvirke allergener og må aldri gjøres uten tydelig, oppdatert informasjon og kjøperens aksept. Hvis dere ikke blir enige, må bestillingen håndteres etter avbestillings- og refusjonsreglene.

Send en melding i bestillingen og dokumenter at maten var klar til avtalt tid. Vent en rimelig periode ut fra matens type og avtalen. Følg deretter statusvalgene i appen eller kontakt support. Ikke merk bestillingen som levert hvis den ikke er overlevert.

Mama’s tar 10 % av matbeløpet. Det er ingen fast månedspris i denne modellen. Fradragene for den konkrete bestillingen skal vises i selgeroversikten.

Mama’s tar ikke 10 % provisjon av leveringsbeløpet. Når du som selger tar betalt for levering, trekkes en betalingskostnadskomponent på 2,4 % av leveringsbeløpet, avrundet til nærmeste hele krone. Komponenten gjelder betalingsbehandlingen knyttet til leveringen.

Kjøperen betaler et servicegebyr på 5 % av summen for mat og eventuell levering, med minst 5 kroner per kjøkken. Gebyret kommer i tillegg til prisene som inngår i bestillingen.

Når kjøkkenet er godkjent, må du fullføre Stripes sikre utbetalingsoppsett før kjøpere kan betale og bestille. Stripe kan be om identitets-, virksomhets- og bankopplysninger for å kontrollere betalingsprofilen og aktivere betaling og utbetaling. Følg bare flyten som åpnes fra Mama’s eller Stripe. Send aldri bankpassord eller engangskoder til support.

Utbetalingen planlegges normalt 24 timer etter at henting eller levering er registrert som fullført. For arrangementer og catering regnes fristen fra det seneste av registrert fullføring og det avtalte arrangements- eller cateringtidspunktet. Hvis kjøperen bekrefter mottaket tidligere, kan utbetalingen starte tidligere. Tiden før beløpet er synlig på bankkontoen kan også avhenge av Stripe og banken din.

En utbetaling kan pauses hvis kjøperen melder et konkret problem, betalingsbehandlingen krever kontroll, eller bestillingsstatusen er uklar. Du får anledning til å forklare deg og sende relevant dokumentasjon. En pause er ikke i seg selv en endelig avgjørelse om hvem som har rett.

Du oppgir informasjonen som trengs for en trygg og tydelig overlevering. Nøyaktig privat adresse kan begrenses til godtatte bestillinger og deles i bestillingsdialogen når det er nødvendig. Ikke legg sensitive opplysninger i en offentlig rettsbeskrivelse.

Når funksjonen er tilgjengelig for kjøkkenet ditt, kan du oppgi leveringsområde, pris og kapasitet. Du har ansvar for at transporten er trygg, at temperaturen håndteres forsvarlig, og at leveringstiden du tilbyr er realistisk.

Først når maten faktisk er overlevert eller levert i tråd med avtalen. Riktig status er viktig fordi den brukes til å holde kjøperen oppdatert og til å planlegge utbetalingen.

Svar rolig i bestillingsdialogen og be om en konkret forklaring og relevant dokumentasjon. Sjekk oppføringen, meldingene og det du faktisk leverte. Forsøk først å finne en løsning direkte med kjøperen.

Hvis saken sendes til Mama’s, kan vi be begge sider om informasjon og hjelpe med en løsning. Vi avgjør ikke privatrettslige krav med bindende virkning.

Stans salget av den berørte maten umiddelbart. Ta vare på sporbarhetsopplysninger og kontakt berørte kjøpere når det er nødvendig. Varsle Mattilsynet i tråd med pliktene dine og meld saken til Mama’s. Ved akutt fare for liv og helse skal nødetatene kontaktes først.

Tiltaket avhenger av alvor, gjentakelse, dokumentasjon og risiko. Vi kan gi veiledning eller advarsel, be om retting, skjule en rett eller et kjøkken, begrense funksjoner, avbestille berørte ordre eller stenge kontoen. Ved umiddelbar mat-, betalings- eller personsikkerhetsrisiko kan vi handle før saken er ferdig undersøkt.

Svar på meldingen om avgjørelsen eller send en klage til support. Oppgi kjøkkennavn, hvilken avgjørelse det gjelder, hvorfor du mener den bør endres og eventuell ny dokumentasjon. En person vurderer klagen. Se klageprosessen.

Stopp pågående handlinger, bytt passord hvis funksjonen er tilgjengelig, og kontakt support straks. Kontakt Stripe gjennom offisielle kanaler hvis betalingsprofilen kan være berørt. Del aldri engangskoder eller bankpassord med noen som hevder å være Mama’s.

Når selgerkontoen åpner, vil tilgjengelige avslutningsvalg vises i appen eller gjennom support. Aktive bestillinger, åpne saker og utestående utbetalinger må håndteres før kontoen kan avsluttes fullstendig. Lovpålagt dokumentasjon kan måtte oppbevares etterpå.