Selgerstatus oppgis separat
Oppgi om selgeren er Privatperson eller Næringsdrivende. Organisasjonsnummer er en egen identitetsopplysning.
Produksjonssted · Separat produksjonskjøkken
En produksjonsbase for mobil eller midlertidig drift.
Dette valget gjelder et kjøkken utenfor hjemmet som brukes til å produsere mat for en selvstendig foodtruck, matvogn eller genuint midlertidig pop-up, marked, festival eller arrangement.
Produksjonssted i appenSeparat produksjonskjøkkenKun som base for en tillatt mobil eller midlertidig salgsform.
Tydelig avgrensning
Produksjonsstedet åpner ikke markedsplassen for permanente utsalg.
Restauranter, kafeer, permanente takeaway-steder, bakeriutsalg, butikker, kjeder, franchiser og andre permanente serverings- eller utsalgssteder er utenfor Mama’s modell.
Produksjonen beskrives
Oppgi adressen og hvordan kjøkkenet brukes til den mobile eller midlertidige driften.
Salgsformen må passe
Basen kan knyttes til foodtruck, matvogn eller et genuint midlertidig utsalg, ikke til et permanent publikumslokale.
Aktivitetene registreres
Oppgi alle relevante aktiviteter og steder hos Mattilsynet når regelverket krever det; Mama’s gjetter ikke én kategori.
Slik vurderes opplysningene
Produksjonsbase, ikke restaurantprofil.
Mama’s vurderer kombinasjonen av selgerstatus, produksjonssted og salgsform. En søknad settes på vent hvis opplysningene mangler eller ikke henger sammen.
Kjøkkenbilder
Kjøkkenbildene brukes bare til å vurdere og følge opp godkjenningen. De vises ikke til kjøpere og brukes ikke i markedsføring.
Mobil eller midlertidig drift
Beskriv foodtrucken, matvognen eller det tidsavgrensede arrangementet produksjonsbasen støtter.
Ikke permanent publikumslokale
Har stedet faste åpningstider for servering eller salg til publikum, faller det utenfor modellen.
Endringer må meldes
Produksjonssted og salgsform skal oppdateres og vurderes før videre salg når driften endres.
Salgsformen er egen
Produksjonsbasen er ikke utsalget.
Oppgi hvor maten faktisk møter kjøperen: i en foodtruck eller matvogn, eller på en genuint midlertidig pop-up, et marked, en festival eller et arrangement.
ProduksjonTidsavgrenset salg
BaseSeparat produksjonskjøkkenHer lages eller oppbevares maten.
MobiltFoodtruck eller matvognEt selvstendig utsalg som kan flyttes.
MidlertidigPopup eller arrangementEt reelt tidsavgrenset salgssted.
La flere oppdage kjøkkenet.
Meld interesse nå, så gir vi deg beskjed når selgersøknaden åpner.