Før du bestiller på Mama’s, ser du opplysningene selgeren har gitt om retten.
Slik kan du vurdere hva som passer for deg og skrive direkte til kjøkkenet når du vil vite mer.
Når ett eller flere av disse allergenene er brukt i maten, skal det fremgå tydelig. I Mama’s har hvert allergen et fast merke, men hele navnet står alltid ved siden av.
Den som lager eller tilbyr maten, kjenner råvarene, oppskriften og forholdene på kjøkkenet. Derfor er det selgeren som beskriver retten og oppgir allergenene.
Opplysningene skal oppdateres hvis innholdet endres. Ferdigpakkede varer kan også ha ingrediensliste, nettoinnhold, oppbevaring og holdbarhet.
Et fylt merke betyr at allergenet er brukt i retten eller varen. Hele navnet står synlig på rettsiden før du bestiller.
Et hult merke brukes når utilsiktet kontakt kan forekomme under produksjon eller håndtering. Det betyr ikke at allergenet er tilsatt som ingrediens.
Allergeninformasjonen gir deg et godt utgangspunkt. Et kjøkken som håndterer flere råvarer kan likevel ikke alltid unngå kontakt mellom dem.
Har du en alvorlig allergi, skriv til selgeren før du bestiller og forklar hva du må unngå. Velg en rett der svaret gir deg tryggheten du trenger.